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GOURMET

Sterne-Cup der Köche

Vom 21. bis 22. April 2024 heißt es im Winterskiort Ischgl beim 24. Sterne-Cup der Köche von Champagne Laurent-Perrier für Spitzenköche aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz ab auf die Piste und gemeinsam mit […]

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Salute mit Sake auf Teneriffa

Im Bahia del Duque an der Costa Adeje berät einer der wenigen Sake-Sommeliers Spaniens weltoffene Gourmets im japanischen Sternerestaurant „Kensei“. Wein-Sommeliers gibt es viele auf dieser Welt. Doch im kanarischen Luxusresort Bahia del Duque auf […]

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Neues Restaurant-Highlight in Mailand

Die Villa Gloria im Zentrum von Mailand ist eine opulente und glamouröse Villa aus den mittleren sechziger Jahren. Sie besticht mit acht Fenster von vier Metern Höhe, 226 Samt-Armlehnstühle, Giallo Siena goldenem Marmorboden und riesigen, […]

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Unsere Wein-Highlights aus Spanien

Parajes de Callejo 2021 Das Weingut Félix Callejo aus der Ribera del Duero ist ein Meister des Tempranillo (Tinta Fina). Der Parajes de Callejo ist ein reinsortiger Tempranillo, dessen Trauben von 25 Jahre alten Weinbergen stammen. […]

Marcus Bunzel, Executive Chef Hommage Hotel Koe59
GOURMET

Neuer Executive Chef im Hotel Kö59

Neuer Executive Chef im Düsseldorfer Luxushotel auf der Kö ist Marcus Bunzel (36). Er löst damit Andreas Fellen ab, der sich neuen Aufgaben widmet. „Ich freue mich über die Verstärkung meines Executive Teams. Marcus Bunzel […]

GOURMET

Ruffino’s Sommerwein

Der Aqua di Venus Roséwein von Ruffino ist ein exquisiter Wein, der für seinen frischen und eleganten Charakter bekannt ist. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben, verkörpert dieser Roséwein die Essenz des Sommers.Mit einer blassrosa Farbe […]

GOURMET

Größte Champagnerauswahl auf den Weltmeeren

Hapag-Lloyd Cruises setzt mit der Einführung einer neuen Wein- und Champagnerkarte an Bord von MS EUROPA und MS EUROPA 2 Maßstäbe in der Luxus-Kreuzfahrt. Das Angebot reicht von Champagnern arrivierter Häuser wie dem Ruinart Rosé Brut […]

GOURMET

Mallorca geht aus! 2023/2024

Neue Restaurants, neue Hotels und 30 „kulinarische Dauerbrenner“ findet man in der 19. Ausgabe des Restaurantführers. Eines ist den Testern von MALLORCA GEHT AUS! in diesem Jahr besonders aufgefallen: In den Restaurants der Insel wird […]

GOURMET

Verstecktes Juwel in Sintra

Das Restaurant COMO liegt im portugiesischen Örtchen Sintra, genauer gesagt nahe der historischen Altstadt in einer kleinen Seitenstraße. Hier wird portugiesische Küche mit einem modernen Twist serviert, die Basis bildet italienische und französische Küche. Als […]

GOURMET

Eine Wein-Entdeckungsreise durch die Stadt

Wenn die ProWein (19.-21. März) ihre Tore auf dem Messegelände ausschließlich für Fachbesucher öffnet, erwartet Weinliebhaber wieder eine Vielzahl genussreicher Events: ProWein goes city bringt vom 16. -21. März Endverbraucher, Gastronomie und Weinfachhandel sowie internationale […]