ART'N'TRAVEL
GOURMET

Die Poesie der Kulinarik

(Text: Susanne Mendack) (Fotos: Pieter D’Hoop) Im Restaurant Create verschmelzen Natur, Präzision und Emotion zu einem Erlebnis, das weit über klassisches Fine Dining hinausgeht. Küchenchef Guido Braeken, mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, kreiert hier Gerichte, die […]
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HOTELS

Van Oys, die schöne Langsamkeit

(Text: Susanne Mendack) (Fotos: Michael Huber/ Maison Rowena) Vor den Toren Maastrichts inszeniert das Schlosshotel Van Oys Luxus als leise Kunst: mit großen Zimmern, brillanter Kulinarik und einem Spa, das die Zeit vergessen lässt. Es […]