Drei Spitzenköche inszenieren auf Bawe Island eine besondere Genusswoche zwischen Italien und Sansibar.
Vom 22. bis 29. November 2026 wird die private Bawe Island vor Sansibar zur Bühne für die Premiere von Berton & Friends. Mit Andrea Berton und Cristina Bowerman treffen zwei Michelin-Sterneköche auf den international bekannten Patissier und King of Chocolate Ernst Knam. Höhepunkte sind ein Cooking Show Lunch direkt am Strand am 25. November und das Gala Dinner bei Sonnenuntergang am 27. November. Gemeinsam mit dem Küchenteam der Cocoon Collection verbinden die drei italienische Kochkunst mit den Aromen Sansibars: Goldmakrele, Limette, Vanille, Maniok und Yamswurzel spielen dabei ebenso eine Rolle wie die individuellen Handschriften der Gastköche. Musik von Merk & Kremont und DJ EDMEA begleitet den Gala-Abend – vor der Kulisse des Indischen Ozeans.
| Cristina Bowerman | Andrea Berton | Ernst Knam | Giovanni De Ambrosis |
Bawe Island, Sansibar
www.baweisland.com